Zamislite tradicionalni biskvit. Podsjeća li vas i na posjete baki? Nas definitivno podsjeća i to je razlog zašto nismo mogli odoljeti ovom receptu za biskvit sa šljivama i borovnicama, a osim toga u fitness verziji! Bacimo se na pripremu ove slastice!
Sastojci:
- 150 g zobenog/pirovog brašna
- 120 ml vode
- 2 jaja
- 40 g šećera od šećerne trske
- 40 g pirea od jabuke (dječja hrana bez šećera)
- 30 g Just Whey proteina s okusom vanilije
- 200 g šljiva
- 150 g borovnica
- 2 čajne žličice praška za pecivo
You might be interested in these products:
Priprema:
Najprije ćemo odvojiti žumanjke od bjelanjaka i istući žumanjke u čvrstu pjenu s vodom i šećerom od šećerne trske. Zatim ćemo dodati pire od jabuke, protein, brašno pomiješano s praškom za pecivo i sve temeljito promiješati. Trebali bismo dobiti kremasto tijesto s fluidnijom konzistencijom tako da ćemo dodati više vode ako je potrebno. Istucite bjelanjke dok ne postanu čvrsti i lagano umiješajte u tijesto. Izlijte tijesto u maleni pekač (mi smo koristili veličinu 20×20 cm) obložen papirom za pečenje. Stavite šljive narezane na četvrtine i borovnice na tijesto te sve nježno gurnite u tijesto. Pecite biskvit otprilike 25 minuta na 180 ℃. Nakon pečenja ostavite da se u potpunosti ohladi i poslužite!
| NUTRITIVNE VRIJEDNOSTI | ZA 1 KOMAD (UKUPNO 9 KOMADA) |
|---|---|
| Kalorije | 126 |
| Proteini | 6 g |
| Ugljikohidrati | 23 g |
| Masnoće | 2 g |
Vjerujemo da se s ovim receptom za voćni biskvit nećete samo podsjetiti na bezbrižne trenutke djetinjstva, već i da ćete u njemu jako uživati. Ako vam se recept svidio, nemojte ga zaboraviti podržati dijeljenjem.