Sadržaj dokumenta
Chia sjemenke su postale sve popularniji sastojak. Smatraju se “super” hranom i pune su vlakana, omega-3 masnih kiselina, kalija, magnezija i antioksidansa. Zahvaljujući tome, one pružaju više energije i izdržljivosti, te reguliraju probavu.
Iako je relativno lako ubaciti ih u smoothie ili ih posuti po salatama, također možete pripremiti vrlo jednostavan, ukusan i zdrav desert. Evo nekoliko savjeta kako da ugodite svome nepcu.
1. CHIA PUDING OD NARANČE
Ukupno vrijeme pripreme: 10 minuta
Porcije: 2
Trebamo:
• 1 šalicu mlijeka po vlastitom izboru (obično koristimo bademovo)
• 1/2 šalice soka od svježe naranče
• malo narančine kore
• 2 žlice meda
• 1/4 šalice chia sjemenki
Priprema:
1. Pomiješamo mlijeko, sok od naranče, koru i med.
2. Dodamo chia sjemenke i dobro izmiješamo.
3. Ulijemo u čaše ili zdjelice i ostavimo da odstoji 5-8 minuta.
4. Opet izmiješamo i stavimo u hladnjak na 2 sata ili preko noći.
5. Prije konzumacije možete ukrasiti orasima, kokosom ili voćem. Dobar tek!
2. CHIA PUDING OD BOROVNICA S BADEMIMA
Ukupno vrijeme pripreme: 3 minute
Porcije: 1
Trebamo:
• 1 šalicu bademovog mlijeka
• 1/2 šalice svježih ili smrznutih borovnica
• 2 žlice chia sjemenki
• 2 čajne žličice meda ili agava sirupa
• 8-10 krupno narezanih badema
Priprema:
1. U čašu nalijemo mlijeko, borovnice i chia sjemenke.
2. Dobro izmiješamo, pokrijemo s poklopcem i stavimo u hladnjak na nekoliko sati ili preko noći.
3. Neposredno prije posluživanja pospemo bademima. Voila!
3. CHIA PUDING OD MALINA
Ukupno vrijeme pripreme: 3 minute
Porcije: 1-2
Trebamo: • 1 šalicu kokosovog mlijeka
• 1/2 šalice malina
• 1/4 šalice chia sjemenka
Priprema:
1. Maline s mlijekom izmiksamo u sasvim glatku masu.
2. Nalijemo u čašu i umiješamo chia sjemenke.
3. Nakon miješanja stavimo u hladnjak na najmanje 3 sata.
4. ZDRAVI CHIA PUDING OD JABUKE S CIMETOM
Ukupno vrijeme pripreme: 15 minuta
Porcije: 1-2
Trebamo:
• 2 šalice mlijeka
• 1/2 čajne žličice ekstrakta vanilije
• 2/3 šalice chia sjemenke
• 2 žlice kokosovih pahuljica
• 2 jabuke, isjeckane i bez koštica
• 2 čajne žličice cimeta
Priprema:
1. Mlijeko i ekstrakt vanilije zagrijemo na blagoj vatri 2-3 minute. Mlijeko ne mora vruće, trebamo ga samo zagrijati.
2. Nakon toga, preko ovih chia sjemenki prelijemo mlijeko i miješajmo oko 2 minute, dok ne upiju sjemenke mlijeko.
4. Na kraju, ostavimo sa strane oko 2-3 minute i nakon toga ih možemo posuti kokosovim pahuljicama, jabukama i cimetom.
SAVJET: Ako ne želite topli puding, chia sjemenke samo prelijte hladnim mlijekom i miješajte dok sjemenke ne upiju mlijeko (oko 3-5 minuta). Zatim dodajte kokosove pahuljice, jabuke i cimet.
5. CHIA PUDING SA ŠIPKOM, VANILIJOM I CIMETOM
Ukupno vrijeme pripreme: 10 minuta
Porcije: 2
Trebamo:
• 6 žlica chia sjemenke
• 2 šalice mlijeka
• 4 čajne žličice meda ili agava sirupa
• 2 čajne žličice ekstrakta vanilije
• 2 čajne žličice mljevenog cimeta
• 1 šalica šipkovog ploda
Priprema:
1. U velikoj zdjeli pomiješamo chia sjemenke, mlijeko, med, ekstrakt vanilije i mljeveni cimet. Pazimo da je smjesa dobro izmiješana.
2. Zatim je ostavimo da se ohladi preko noći u hladnjaku.
3. Na kraju stavimo u čaše i ukrasimo šipkom.
6. SVJEŽI CHIA PUDING OD MANGA S KOKOSOM
Ukupno vrijeme pripreme: 15 minuta
Porcije: 2-3
Trebamo:
• 400 ml kokosovog mlijeka
• 6 žlica chia sjemenki
• 5 žlica ribanog kokosa
• 5-6 žlica agava sirupa
• 2 čajne žličice ekstrakta vanilije
• svježi mango, isjeckan i ohlađen
You might be interested in these products:
Priprema:
1. U zdjeli pomiješamo kokosovo mlijeko, chia sjemenke, ribani kokos, agava sirup i ekstrakt vanilije.
2. Smjesu ostavimo sa strane na sobnoj temperaturi oko 30 minuta.
3. Još jednom promiješamo, pokrijemo i stavimo u hladnjak na najmanje 3 sata.
4. Zdjelu s chia pudingom izvadimo iz hladnjaka barem 15 minuta prije posluživanja.
5. U 2-3 šalice počnemo slagati prvo narezani mango, nakon toga chia puding i ponovo mango. Tako nastavimo dalje, sve do vrha čaše, a zadnji sloj će biti mango.
6. Na kraju možemo posuti ribanim kokosom i poslužiti odmah ili staviti natrag u hladnjak i izvaditi neposredno prije konzumacije.
7. CHIA PUDING S JAGODAMA I AGAVA SIRUPOM
Ukupno vrijeme pripreme: 15 minuta
Porcije: 4
Trebamo:
• 1 šalica vanilijinog bademovog mlijeka
• 1 šalica nemasnog grčkog jogurta
• 3 žlice agava sirupa
• 1 čajna žličica vanilije
• 1/8 čajne žličice soli
• 1/4 šalice chia sjemenki
• 1/4 šake sjeckanih i prženih badema
• svježe narezane jagode
Priprema:
1. U srednje velikoj zdjeli izmiješamo bademovo mlijeko, jogurt, agava sirup, vaniliju i sol.
2. Zatim umiješamo chia sjemenke i cijelu smjesu ostavimo sa strane 30 minuta. Onda opet promiješamo, pokrijemo i ostavimo u hladnjaku preko noći.
3. Sljedećeg dana pomiješajmo jagode i preostalu žlicu agava sirupa i badema.
4. Puding podijelimo u 4 zdjelice ili čaše, a na vrh svake od njih dodamo smjesu od jagoda. Voila, možemo poslužiti.
8. VEGANSKI CHIA PUDING SA ŠUMSKIM VOĆEM
Ukupno vrijeme pripreme: 5 minuta
Porcije: 2
Trebamo:
• 1 šalicu mlijeka bez laktoze (rižino, sojino, bademovo)
• 4. žlice chia sjemenki
• 1 i 1/2 žlicu šećerne trske
• 1 čajnu žličicu ekstrakta vanilije
• smjesu šumskog voća
Priprema:
1. U maloj zdjeli pomiješamo mlijeko, šećer i ekstrakt vanilije. Dodamo chia sjemenke i dobro izmiješamo.
2. Zdjelu pokrijemo i stavimo u hladnjak preko noći ili sve dok smjesa ne dobije željenu gustoću.
3. Smjesu ukrasimo šumskim voćem i možemo poslužiti.
9. CHIA PUDING OD BANANE S MASLACEM OD KIKIRIKIJA
Ukupno vrijeme pripreme: 5 minuta
Porcije: 6
Trebamo:
• 2 zrele banane
• 1 i 1/2 šalice obranog mlijeka
• 1/2 šalice maslaca od kikirikija
• 3 žlice chia sjemenki
Priprema:
1. U blenderu izmiksamo banane, mlijeko i maslac od kikirikija. Smjesu izlijemo u zdjelu, dodamo chia sjemenke i dobro izmiješamo.
2. Zdjelu pokrijemo i stavimo u hladnjak barem na 4 sata ili preko noći.
2. Prije posluživanja smjesu opet promiješamo i možemo ukrasiti bananom ili bademima.
10. PINA COLADA CHIA PUDING
Ukupno vrijeme pripreme: 20 minuta
Porcije: 4
Trebamo:
• 1/2 šalice chia sjemenke
• 1 limenku kokosovog mlijeka
• 1 žlicu maslaca
• 1 čajnu žličica šećerne trske
• 1 šalicu narezanog ananasa
• 1/4 šalice naribanog kokosa
Priprema:
1. Prvo izmiješamo chia sjemenke i kokosovo mlijeko, pa smjesu ostavimo sa strane 5-10 minuta.
2. Kokos pržimo na 1/2 žlice maslaca.
3. Ananas narežemo na komadiće.
4. Kokos izvadimo iz tave čim dobije smeđu boju. Dodamo preostali maslac s ananasom i ostavimo neka se pjeni na tavi sa šećernom trskom.
5. Sada bi chia sjemenke trebale biti dobro natopljene i puding bi trebao dobiti gustu konzistenciju. Chia puding stavimo u staklene čaše i ukrasimo prženim kokosom i ananasom.
11. CHIA ČAŠICE OD ĐUMBIRA S PISTACIJEM I GOJI BOBICAMA
Ukupno vrijeme pripreme: 15 minuta
Porcije: 4 malene ili 2 velike
Trebamo:
• 1 šalicu bademovog mlijeka
• 2 žlice nasjeckanog ili ribanog svježeg đumbira
• malo narančine kore
• 1/4 šalice soka od naranče
• 2 žlice agava sirupa
• 6 žlica chia sjemenki
• 1/2 šalice oguljenih i nasjeckanih pistacija
• 1/4 šalice goji bobica
Priprema
1. Prvo izmiksamo bademovo mlijeko, đumbir, narančinu koru, sok i agavA sirup.
2. Smjesu IZlijemo u zdjelu i dobro izmiješamo s chia sjemenkama. Miješajte svakih 5 minuta kroz idućih 20 minuta.
3. Smjesu stavimo u hladnjak na najmanje 2 sata.
4. Na kraju puding podijelimo u 4 manje ili 2 velike čaše i vrh ukrasimo s pistacijem i goji bobicama.
12. CHIA PUDING OD JAGODA I BADEMA
Ukupno vrijeme pripreme: 10 minuta
Porcije: 4
Trebamo:
• 2 šalice bademovog mlijeka
• 1 paket svježih jagoda
• 1/2 šalice chia sjemenke
• 1/4 šalice meda
• 1 čajnu žličicu ekstrakta vanilije
Priprema:
1. U blenderu izmiksamo bademovo mlijeko i jagode. Ovu smjesu pomiješamo s chia sjemenkama, medom i ekstraktom vanilije.
2. Zdjelicu pokrijemo i stavimo u hladnjak na najmanje 4 sata. Možemo ukrasiti i poslužiti!
13. CHIA PUDING S OKUSOM CHEESECAKE-A OD JAGODA
Ukupno vrijeme pripreme: 10 minuta
Porcije: 1
Trebamo:
• 1/4 šalice grčkog jogurta
• 1 šalicu narezanih jagoda
• 1/2 šalice bademovog mlijeka
• 1/8 čajne žličice vanilije
• 2 čajne žlice prirodnog sladila ili agave sirupa
• 2 žlice chia sjemenki
Priprema:
1. Jogurt, bademovo mlijeko, 1/2 šalice jagoda, vaniliju i agava sirup miješamo u blenderu dok ne dobijemo sasvim glatku ružičastu smjesu.
2. Smjesu nalijemo u čašu na zatvaranje, dodamo chia sjemenke i dobro razmutimo. Šalicu zatvorimo i ostavimo u hladnjaku preko noći.
3. Prije posluživanja opet izmiješamo, poslužimo ukrašeno svježim jagodama ili malinama.
14. CHIA PUDING S LIMUNOM
Ukupno vrijeme pripreme: 10 minuta
Porcije: 2
Trebamo:
• 1 šalicu mlijeka
• 1/2 šalice grčkog jogurta
• 3 žlice chia sjemenki
• sok od limuna
• koricu limuna
• 4 žlice agava sirupa ili meda
• 1 čajnu žličicu ekstrakta limuna
Priprema:
1. U većoj zdjeli pomiješamo mlijeko, jogurt, limunov sok, koricu, agave sirup i ekstrakt limuna.
2. Dodamo chia sjemenke i dobro izmiješamo. Pokrijemo i ostavimo u hladnjaku najmanje 15 minuta.
3. Puding prije posluživanja posipamo s malo korice limuna i ukrasimo.
15. ČOKOLADNI KOKOS PUDING SA ŠIPKOM
CUkupno vrijeme pripreme: 5 minuta
Porcije: 3-4
Trebamo:
• 2 šalice kokosovog mlijeka
• 2 žlice agava sirupa
• 1/2 čajne žličice ekstrakta vanilije
• 1/2 šalice chia sjemenke
• šipak za posipanje
• isjeckanu tamnu čokoladu
• ribani kokos
Priprema:
1. U maloj zdjeli pomiješamo mlijeko, sirup i ekstrakt vanilije. Dodajemo chia sjemenke i cijelu smjesu dobro izmiješamo.
2. Smjesu ulijemo u zdjelu na zatvaranje i ostavimo u hladnjaku preko noći. S vremena na vrijeme možemo promiješati.
3. Puding poslužimo ukrašen šipkom, čokoladom ili ribanim kokosom.
16. CHIA PUDING OD MALINA I ČOKOLADE
Ukupno vrijeme pripreme: 15 minuta
Porcije: 2
Trebamo:
• 6 žlica chia sjemenke
• 2 šalice kokosovog mlijeka
• 6 kockica tamne čokolade
• 1/2 šalice svježih ili smrznutih malina
Priprema:
1. U malom loncu otopimo na laganoj vatri oko 4 kockice čokolade. Dodamo šalicu mlijeka i dobro promiješamo. Zatim dignemo s vatre i ostavimo neka se ohladi na sobnoj temperaturi.
2. U međuvremenu, izmiksamo jagode i šalicu mlijeka. Smjesu ulijemo u posudu i dodamo 3 žlice chia sjemenki. Dobro promiješamo, pokrijemo i stavimo u hladnjak.
3. U ohlađenu čokoladnu smjesu dodamo ostatak chia sjemenki, dobro promiješamo, pokrijemo i ostavimo u hladnjaku na 8 sati ili preko noći.
4. Prije posluživanja provjerimo konzistenciju čokoladnog chia pudinga. Ako je previše gust, dodamo u njega žlicu mlijeka.
5. Smjesu od malina podijelimo u dvije manje čaše i kao sljedeći sloj dodamo smjesu od čokolade. Gotov chia puding možemo ukrasiti ribanom čokoladom, kokosom ili svježim malinama.
17. PROTEINSKI CHIA PUDING S KAVOM
Ukupno vrijeme pripreme: 5 minuta
Porcije: 4
Trebamo:
• 1 i 1/2 šalice skuhane kave
• 2 žlice kakaa
• 1/2 šalice kokosovog mlijeka
• 1 i 1/4 šalice bademovog mlijeka
• 1/4 šalice agava sirupa
• 1 šalicu chia sjemenki
• 2 mjerice čokoladnog proteina TrueWhey
Priprema:
1. U velikoj zdjeli izmiješamo sve sastojke, zatim dodamo chia sjemenke i dobro promiješamo.
2. Smjesu stavimo u hladnjak na 4 do 6 sati. Voila! Možemo jesti!
18. ČOKOLADNI CHIA PUDING
Ukupno vrijeme pripreme: 15 min
Porcije: 4
Trebamo:
• 1 i 1/2 šalicu bademovog mlijeka
• 1/3 šalice chia sjemenki
• 1/4 šalice kakaa
• 2-5 žlica agava sirupa (možemo ga zamijeniti s 5 do 9 datulja)
• 1/2 čajne žličice mljevenog cimeta
• 1/4 čajne žličice morske soli
Priprema:
1. U zdjeli pomiješamo sve sastojke osim zaslađivača. Zatim dodamo agava sirup (ili izmiksamo s datuljama) i miješamo.
2. Smjesu ostavimo u hladnjaku najmanje 3 do 5 sati (ovisno o konzistenciji).
3. Ohlađen i učvršćen puding poslužimo s bilo kojim voćem ili ukrasom.
19. CHIA UŽITAK OD BADEMA
Ukupno vrijeme pripreme: 5 minuta
Porcije: 1
Trebamo:
• 3/4 šalice bademovog mlijeka s okusom čokolade
• 2 žlice chia sjemenkI
• 1 žlicu kokosovih pahuljica
• 1 žlicu nasjeckanih badema
Priprema:
1. Bademovo mlijeko s chia sjemenkama dobro pomiješamo i ostavimo u hladnjaku 4 sata ili preko noći. Smjesu možemo s vremena na vrijeme promiješati.
2. Na kraju ukrasimo bademima, bananom ili kokosom.
SAVJET: Puding možemo ukrasiti i hrskavom smjesom, koji pripremimo na sljedeći način. Prvo zagrijemo pećnicu na 350 ° C i na lim stavimo papir za pečenje, na koji stavimo kokosove pahuljice i isjeckane bademe. Pečemo oko 5 minuta, a zatim možemo ovom smjesom posuti naš chia puding.
20. MACA CHIA PUDING
Ukupno vrijeme pripreme: 5 minuta
Porcije: 1
Trebamo:
• 1 šalicu bademovog mlijeka
• 3 žlice chia sjemenke
• 2 čajne žličice meda
• 1/2 čajne žličice maca praha
• prstohvat soli
Priprema:
1. Bademovo mlijeko, maca prah, med i sol pomiješamo. Dodamo chia sjemenke i dobro izmiješamo.
2. Stavimo u hladnjak i nakon 10 minuta ponovno promiješamo. Nakon toga ostavimo puding da stoji u hladnjaku najmanje 3 sata.
3. Na kraju ukrasimo puding voćem ili ga pospemo s malo maca praha.
21. CHIA PUDING S KOKOSOM
Ukupno vrijeme pripreme: 5 minuta
Porcije: 4
Trebamo:
• 4 žlice chia sjemenki
• 1 žlicu vanilije
• 2 šalice kokosovog mlijeka
• 1/2 šalice kokosovih pahuljica
• 1 žlicu meda
Priprema:
1. Sve sastojke stavimo u posudu na zatvaranje i smjesu dobro promiješamo.
2. Posudu ostavimo 5-6 sati ili preko noći u hladnjaku.
3. Gotov puding poslužimo ukrašen kokosovim pahuljicama, voćem ili granolom.
22. CHIA PUDING S ORASIMA I AGAVA SIRUPOM
Ukupno vrijeme pripreme: 15 minuta
Porcije: 4
Trebamo:
• 2 i 1/2 šalice bademovog mlijeka
• 3 žlice agava sirupa
• 1/2 šalice chia sjemenki
• 1/4 šalice prženih oraha
Priprema:
1. Bademovo mlijeko ulijemo u čašu, dodajemo chia sjemenke, agava sirup i sve dobro izmiješamo. Ovu smjesu ostavimo preko noći u hladnjaku.
2. Jutro puding pomiješamo i ako nije dovoljno čvrst stavimo ga još na neko vrijeme u hladnjak.
3. Zagrijemo pećnicu na 190°C. Na lim obložen papirom za pečenje stavimo orahe i pečemo 5-8 minuta dok lagano porumene.
4. Chia puding podijelimo u čaše ili zdjelice, pospimo orasima i ukrasimo s agave sirupom.
Savjet: Puding možemo ukrasiti i bananom, svježim šumskim voćem, breskvama ili mangom.
23. ZELENI CHIA PUDING
Ukupno vrijeme pripreme: 10 minuta
Porcije: 2
Trebamo:
• 1 srednju bananu
• 1 šalicu grčkog jogurta
• 1/2 šalice nezaslađenog bademovog mlijeka
• 2 šake mladog špinata
• 2 žlice javorovog ili agava sirupa
• prstohvat soli
• 5 žlica chia sjemenki
• svježe šumsko voće
Priprema:
1. U blenderu izmiksamo banane, jogurt, bademovo mlijeko, mladi špinat, sirup i sol.
2. Smjesu ulijemo u zdjelu, dodamo chia sjemenke i dobro pomiješamo. Na kraju je stavimo u hladnjak najmanje 3 sata.
3. Puding stavimo u dvije šalice ili čaše i ukrasimo granolom ili voćem.
Koji od ovih recepta je vaš favorit? Hoćete li probati neki od ovih recepta? Recite nam u komentarima kako vi pripremate chia puding. U slučaju da vam se svidio članak, podijelite ga s ostalima.