Tko ne voli klasični umak bolognese s tjesteninom, zar ne? Naša današnja verzija ovog recepta drugačija je na nekoliko načina. Prvo smo mljeveno meso zamijenili tempehom, a zahvaljujući ovoj izmjeni, u ovome umaku bolognese mogu uživati i vegani. Što se tiče tjestenine, mislili smo i na one ljude koji pokušavaju smršavjeti pa smo klasične špagete zamijenili niskokaloričnom tjesteninom koja sadrži svega 7 kalorija na 100 grama. Zahvaljujući tome, možete si priuštiti puni tanjur ovog obroka čak i tijekom mršavljenja.
Sastojci:
- 385 g (1 pakiranje) BIO Zero Fettuccine
- 400 g rajčica iz konzerve
- 100 g tempeha
- 2 češnja češnjaka
- 1 manji luk
- začini (sol, crni papar, bosiljak, origano)
- maslinovo ulje u spreju
You might be interested in these products:
Upute za pripremu:
Uzmite tavu i poprskajte je maslinovim uljem. Kad je tava dovoljna zagrijana, u njoj popržite nasjeckane komadiće luka i češnjaka. Zatim dodajte rajčice iz konzerve i začine (sol, crni papar, bosiljak, origano) i pustite da se sve zajedno kuha 5 minuta. U međuvremenu uzmite tempeh, zgnječite ga i dodajte ga u umak od rajčice. Sve zajedno kuhajte još nekoliko minuta.
U međuvremenu uzmite BIO Zero Fettuccine tjesteninu, isperite je pod toplom vodom i kuhajte u kipućoj vodi oko 3 minute. Kad je skuhana, tjesteninu ocijedite i dodajte je umaku od rajčica. Sve zajedno kuhajte još 3 minute da se svi okusi sjedine. Na kraju jelo poslužite na tanjuru i uživajte u ovoj domaćoj talijanskoj deliciji.
Naš savjet: Ako niste vegan, možete obogatiti okus umaka parmezanom ili nekim drugim sirom.
Hranjive vrijednosti | 1 porcija |
|---|---|
| Kalorije | 338 |
| Proteini | 24 g |
| Ugljikohidrati | 30 g |
| Masti | 10 g |
| Vlakna | 16 g |
U veganskoj kuhinji ne priprema se samo povrće, a ova talijanska delicija to i jasno dokazuje. Uživajte u punom tanjuru ovog ukusnog jela koji može biti dio vaše prehrane čak i kada mršavite.
Slobodno podijelite s nama svoje kreacije na društvenim mrežama uz opis #gymbeamhr.