Fitness recept: Falafel s domaćim humusom

Volimo otkrivati nove ukuse i kuhinje različitih zemalja! Ovaj put smo probali delikatesu s Bliskog istoka, falafel s omiljenim humusom, koji je ispao savršeno. Dođite i pripremite ga s nama! 

You might be interested in these products:

Upute: 

Prvo pripremite falafel – isprani i osušeni slanutak stavite u blender, dodajte manji luk, češnjak, peršin i sve temeljito izmiksajte. Zatim dodajte brašno, sve začine i temeljito izmiksajte. Od smjese falafela oblikujte pljeskavice ili kuglice i pržite na tavi, koju ste poprskali maslinovim uljem s obje strane, dok ne porumene. 

Sada krenite s pripremom humusa. U blenderu prvo izmiksajte limunov sok s tahinijem u glatku pastu. Zatim dodajte češanj češnjaka, ulje, kim, sol, isprani oguljeni slanutak i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Na kraju dodajte vodu, dodajite dok ne dobijete željenu konzistenciju i ponovno promiješajte. Falafel se poslužuje sa svježim povrćem i humusom ,koji se poslužuje sa žličicom maslinovog ulja i prstohvatom mljevene slatke paprike. Dobar tek!

Nutritivne vrijednosti	po 1 porciji (ukupno 2 porcije )
Kalorije	417
Proteini	17 g
Ugljikohidrati	37 g
Masti	21 g

Nadamo se da ćete uživati u ovom stranom receptu za tradicionalni falafel s humusom kao što smo i mi. Ako želite da i vaši prijatelji saznaju za ovu egzotični deliciju, nemojte zaboraviti podijeliti recept s njima.