Marokanski kolačići jedna su od najpopularnijih božićnih poslastica, koja nikako ne bi smjela izostati među slasticama. Puni su voća, orašastih plodova i drugih zdravih elemenata. Imaju oblik keksa. Također imaju ukusnu čokoladnu glazuru koja spaja sve okuse zajedno, dovodeći ih do savršenstva.
Sastojci:
- 200 ml poluobranog mlijeka
- 130 g finih zobenih pahuljica
- 100 g sušenog voća (datulje, marelice, grožđice…)
- 80 g meda
- 50 g badema
- 50 g oraha
- 40 g ghee maslaca
- 20 g bučinih sjemenki
Sastojci za čokoladnu glazuru:
- 120 g tamne čokolade
- 2 čajne žličice kokosovog ulja
You might be interested in these products:
Postupak pripreme:
U loncu zajedno zagrijte med, mlijeko i ghee maslac. Dobro promiješajte da se sve sjedini. U međuvremenu prepecite zobene pahuljice u tavi zajedno s nasjeckanim bademima, orasima i sjemenkama bundeve. Tostirajte dok tek ne osjetite miris orašastih plodova. Zatim pomiješajte suhe sastojke sa zagrijanim tekućim sastojcima. Pospite sušenim voćem narezanim na manje komadiće. Nakon što ste sve dobro izmiješali, isključite štednjak i ostavite da se hladi 10 minuta.
Nakon toga žlicom oblikujte smjesu u okrugle kolačiće. Stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje. Trebali biste dobiti 17 komada od smjese.
Pecite marokanske kolačiće 20 minuta na 180 °C dok ne porumene. Pustite ih da se barem djelomično ohlade. Zatim otopite čokoladu i kokosovo ulje (u mikrovalnoj pećnici ili u vodenoj kupelji) i u ovu glazuru umočite donji dio marokanskih kolačića. Vratite kolačiće na papir za pečenje da se stvrdnu. Marokanske kolačiće tada treba ostaviti u hladnjaku, tako će duže trajati. No, s obzirom na to koliko su ukusni, najvjerojatnije ćete ih odmah pojesti.
Nutritivne vrijednosti | 1 Marokanski kolačić (ukupno 17 komada ) |
|---|---|
| Energetska vrijednost | 171 kcal |
| Proteini | 3.5 g |
| Ugljikohidrati | 15.5 g |
| Masti | 10 g |
| Vlakna | 2.5 g |
Gotovo nijedan božićni stol ne bi bio potpun bez marokanskih kolačića. Volite li kombinaciju okusa čokolade, sušenog voća i orašastih plodova, sigurno će vam se svidjeti i ovi kolačići.
Slobodno podijelite svoje ideje s nama na društvenim mrežama označavanjem #gymbeamhr.