Fitness recept: Mini cheesecakeovi s jagodama bez pečenja

Fitness recept: Mini cheesecakeovi s jagodama bez pečenja

Današnji desert s hrskavom podlogom, ukusnom kremom te okusom i mirisom jagoda zasigurno će oduševiti sve ljubitelje cheesecakea. U ovom desertu bez pečenja pomiješali smo mascarpone sa svježim sirom kako bismo povećali udio proteina i smanjili udio masti. Baza koja se sastoji od zobi i kokosovog ulja daje cijeloj stvari prekrasnu aromu. Dakle, tko je za ovu poslasticu?

Sastojci za podlogu:

Sastojci za nadjev:

  • 400 g nemasnog svježeg sira
  • 200 g mascarponea
  • 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
  • Vanilla Flavor Drops po želji

Sastojci za preljev od jagoda:

  • 150 g smrznutih jagoda
  • 1 žlica javorovog sirupa
  • 1 žličica kukuruznog škroba
  • malo vode
Mini cheesecakeovi s jagodama bez pečenja - Sastojci

You might be interested in these products:

Priprema:

Prvo počnite pripremati podlogu. Izmiksajte zobene pahuljice i indijske oraščiće tako da nastane brašno i pomiješajte s omekšanim (ne tekućim) kokosovim uljem i javorovim sirupom. Ovu smjesu utisnite na dno manjeg pleha obloženog papirom za pečenje (mi smo koristili 20×20 cm) i ostaviti da odstoji barem 15 minuta u hladnjaku da se stegne. U međuvremenu pripremite preostale slojeve, počevši od nadjeva. Umutite mascarpone sa svježim sirom, ekstraktom vanilije i zasladite s Vanilla Flavor Drops po svom ukusu. Kada ste zadovoljni s okusom kreme, krenite sa slojem jagoda.

Smrznute jagode kuhajte u malo vode dok ne omekšaju. Zatim ih štapnim mikserom izmiksajte dok ne nastane glatka smjesa, zasladite javorovim sirupom i vratite ih na štednjak da se kuhaju. Kada jagode počnu kuhati i krenu mjehurići, vrijeme je da dodate kukuruzni škrob razmućen s malo vode. Sve dobro promiješajte i kuhajte dok se ne zgusne. Zatim maknite sa štednjaka i ostavite da se barem djelomično ohladi.

Kada ste pripremili sve dijelove, možete složiti desert. Izvadite podlogu iz hladnjaka i ravnomjerno je premažite pripremljenom kremom od svježeg sira. Prelijte preljevom od jagoda, a zatim drškom žlice vijugajte po preljevu stvarajući efekt mramora.

Mini cheesecakeovi s jagodama bez pečenja na pladnju

Pustite da se desert još malo stegne u hladnjaku prije rezanja. I to je to. Spremno je za posluživanje.

Mini cheesecakeovi s jagodama bez pečenja na pladnju
Nutritivne vrijednosti1 komad (ukupno 16 komada)
Energetska vrijednost145 kcal
Proteini5 g
Ugljikohidrati11 g
Masti9 g

Ako volite kombinaciju hrskave podloge i nježne kreme, ovi mini cheesecakeovi bit će pun pogodak!

Slobodno podijelite svoje kreacije s nama na društvenim mrežama tako što ćete nas tagirati s #gymbeamhr.