Ukusan desert ne mora se uvijek sastojati od velike količine gustog tijesta. Ponekad je dovoljno pomiješati samo nekoliko sastojaka i stvoriti lagani ukusni mousse u kojem će moći uživati svi, čak i vegani. Koristili smo slatki krumpir i kokosovo mlijeko kao bazu za postizanje savršene konzistencije. Za okus i boju pobrinut će se kombinacija kakaa, javorovog sirupa i korice naranče. Dakle, hoćete li ga isprobati?
Sastojci:
- 300 g batata (otprilike 1 veći komad)
- 60 g krutog dijela kokosovog mlijeka
- 30 ml javorovog sirupa
- 25 g kakaa
- korica ½ organske (BIO) naranče
- 5 g zdrobljenih zrna kakaa za dekoraciju
You might be interested in these products:
Priprema:
Dan ranije ili barem nekoliko sati prije pripreme ovog deserta stavite limenku kokosovog mlijeka u hladnjak kako bi se kruti dio odvojio od tekućeg.
Pripremite batat. Operite ga, osušite i prerežite po dužini. Stavite peći u pećnicu prethodno zagrijanu na 200 °C oko 40 minuta, dok potpuno ne omekša.
Nakon pečenja izvadite i ostavite da se potpuno ohladi. Kad se ohladi, žlicom izdubite unutrašnjost batata i stavite ga u blender. Dodajte kruti dio kokosovog mlijeka, kakao, javorov sirup i otprilike polovicu pripremljene narančine korice. Sve miksajte dok ne dobijete glatku i pahuljastu kremu. Podijelite ovo u dvije pripremljene zdjelice i odmah poslužite. Ostavite u hladnjaku da se ohladi najmanje sat vremena. Na kraju, posipajte preostalom narančinom koricom i zdrobljenim zrnima kakaa.
Nutritivne vrijednosti | 1 porcija (ukupno dvije porcije) |
|---|---|
| Energetska vrijednost | 303 kcal |
| Bjelančevine | 6 g |
| Ugljikohidrati | 47 g |
| Masti | 9 g |
| Vlakna | 5 g |
Kladimo se da je ovaj mousse od čokolade i naranče odličan desert za osvježenje vrućih ljetnih dana.
Slobodno podijelite svoje kreacije s nama na društvenim mrežama uz tagiranje #gymbeamhr.