Fitness recept: Noklice s kiselim kupusom

Kiseli kupus je zahvaljujući bogatom nutritivnom profilu pun probiotika, vitamina C i vlakana, izvrstan je sastojak za kuhanje, a ne smijemo zaboraviti ni njegov izuzetan okus! Danas smo pripremili brzi recept s ovom vitaminskom bombom, noklice od pirovog brašna s kiselim kupusom. Priprema je vrlo jednostavna. Dođite da kuhamo zajedno!  

Potrebni sastojci za noklice: 

• 250 g  integralnog pirovog brašna
• 170 ml vode
• 1 jaje
• 1 čajna žličica soli

Ostali sastojci koji su na potrebni:

• 300 g kiselog kupusa
• 70 g pancete / kvalitetne šunke
• 1 veći luk
• sol po želji
• sprej za kuhanje olive oil

You might be interested in these products:

Upute za pripremu:

Prvo prodinstajte sitno nasjeckani luk s malo maslinovog ulja, dok ne postane proziran. Dodajte kiseli kupus (ako je previše kiseo, prvo ga operite pod mlazom vode), prelijte s malo vode i ostavite da se krčka, dok ne omekša, oko 20 minuta. U međuvremenu krenite s pripremom noklica. Brašno pomiješajte sa solju, jajima i vodom. Ako je tijesto pregusto, dodajte vode, a ako je prerijetko, dodajte još brašna. Male noklice stavljajte u slanu kipuću vodu. Kada isplivaju na površinu, izvadite ih i pomiješajte ih s kupusom. Noklice poslužite s pečenom pancetom ili kvalitetnom šunkom. Dobar tek!

Nutritivne vrijednosti	za 1 porciju (ukupno 3 porcije)
Kalorije	438
Proteini	17 g
Ugljikohidrati	70 g
Masti	10 g

Hoćete li i vi probati i uživati noklicama od pira s kiselim kupusom? Ako vam se recept svidio, nemojte ga zaboraviti podijeliti s prijateljima.