Fitness recept: Pahuljasti spužvasti kolač s voćem

Fitness recept: Pahuljasti spužvasti kolač s voćem

Zamislite tradicionalni biskvit. Podsjeća li vas i na posjete baki? Nas definitivno podsjeća i to je razlog zašto nismo mogli odoljeti ovom receptu za biskvit sa šljivama i borovnicama, a osim toga u fitness verziji! Bacimo se na pripremu ove slastice!

Sastojci:

  • 150 g zobenog/pirovog brašna
  • 120 ml vode
  • 2 jaja
  • 40 g šećera od šećerne trske
  • 40 g pirea od jabuke (dječja hrana bez šećera)
  • 30 g Just Whey proteina s okusom vanilije
  • 200 g šljiva
  • 150 g borovnica
  • 2 čajne žličice praška za pecivo
Sastojci - Pahuljasti spužvasti kolač s voćem

You might be interested in these products:

Priprema:

Najprije ćemo odvojiti žumanjke od bjelanjaka i istući žumanjke u čvrstu pjenu s vodom i šećerom od šećerne trske. Zatim ćemo dodati pire od jabuke, protein, brašno pomiješano s praškom za pecivo i sve temeljito promiješati. Trebali bismo dobiti kremasto tijesto s fluidnijom konzistencijom tako da ćemo dodati više vode ako je potrebno. Istucite bjelanjke dok ne postanu čvrsti i lagano umiješajte u tijesto. Izlijte tijesto u maleni pekač (mi smo koristili veličinu 20×20 cm) obložen papirom za pečenje. Stavite šljive narezane na četvrtine i borovnice na tijesto te sve nježno gurnite u tijesto. Pecite biskvit otprilike 25 minuta na 180 ℃. Nakon pečenja ostavite da se u potpunosti ohladi i poslužite!

Fitness recept: Pahuljasti spužvasti kolač s voćem
NUTRITIVNE VRIJEDNOSTIZA 1 KOMAD (UKUPNO 9 KOMADA)
Kalorije126
Proteini6 g
Ugljikohidrati23 g
Masnoće2 g

Vjerujemo da se s ovim receptom za voćni biskvit nećete samo podsjetiti na bezbrižne trenutke djetinjstva, već i da ćete u njemu jako uživati. Ako vam se recept svidio, nemojte ga zaboraviti podržati dijeljenjem.