Pumpkin Spice Latte je ukusan i kremast napitak od bundeve i kokosovog mlijeka koji hladne jesenske dane čini toplijima i ugodnijima. Apsolutno ga svatko može napraviti kod kuće. Također, vjerojatno će vam na kraju ostati malo pirea od bundeve koji možete iskoristiti za pripremu drugih ukusnih recepata s bundevom, poput juhe od bundeve.
Sastojci:
- 1 bundeva za pire
- 300 ml kokosovog mlijeka (uglavnom čvrstog dijela)
- 5 g javorovog sirupa
- cimet po želji
- 3 kratka espressa
You might be interested in these products:
Postupak pripreme:
Najprije pripremite 3 šalice espressa i ostavite ih da se ohlade. Zatim možete početi raditi na pireu od bundeve. Uzmite jednu manju hokkaido bundevu, prerežite je na pola i izdubite unutrašnjost i izvadite sjemenke. Sjemenke nemojte bacati, možete ih osušiti u pećnici, prepržiti na tavi i koristiti kao zdravi snack ili sastojak drugih jela.
Obje polovice bundeve narežite na manje komade i stavite ih u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Pecite u pećnici zagrijanoj na 190 °C oko 30 minuta. Probodite je vilicom da vidite je li mekana. Ako nije, pecite još 10 minuta. Nakon toga izvadite je iz pećnice, ostavite da se ohladi i spremni ste za početak pripreme samog pirea. Uklonite koru s bundeve, stavite njezinu pulpu u zdjelu i izmiksajte štapnim mikserom dok ne dobijete kašastu konzistenciju. Uzmite 100 g gotovog pirea. To je sve što će vam trebati za ovaj recept. Ostatak pohranite u hladnjak i iskoristite za drugi recept ili za sljedeću seriju Pumpkin Spice Lattea. Pire od bundeve (100 g) pomiješajte s kokosovim mlijekom. Na kraju ulijte espresso u ovu smjesu i ponovno dobro promiješajte.
Dodajte cimet, Flavor Drops i javorov sirup po ukusu. Sve zajedno promiješajte, lagano zagrijte i spremno je za konzumaciju.
Napitak možete ukrasiti kako god želite. Mi smo koristili pjenu od mlijeka, no odlično će se slagati i sa šlagom, posutim cimetom ili ribanom čokoladom.
Naš savjet: Ako vam je ostalo pirea od bundeve, možete ga iskoristiti za pripremu palačinki od bundeve s kremom od kikirikija, vafla, kiflica s cimetom ili rižota od bundeve.
| Nutritivne vrijednosti | 1 porcija s bilo kojim preljevim (3 porcije ukupno) |
|---|---|
| Energetska vrijednost | 200 kcal |
| Proteini | 2 g |
| Ugljikohidrati | 7 g |
| Masti | 18 g |
| Vlakna | 1 g |
Pumpkin Spice Latte jednostavno pripada jeseni. A želite li u njemu uživati bez nepotrebne količine šećera kakav inače koriste u kafićima, sigurno će vam se svidjeti naša verzija s uravnoteženijim sastojcima. Možete u njemu jednostavno uživati iz udobnosti svog doma.
Slobodno podijelite svoje ideje s nama na društvenim mrežama označavanjem #gymbeamhr.