Fitness recept: Rolice s cimetom od kiselog tijesta

Fitness recept: Rolice s cimetom od kiselog tijesta

Jeste li ikada zamišljeno stajali ispred pekarnica i gledali u mekane rolice s cimetom koje često krase njihove izloge? Pripremimo onda ovu poslasticu kod kuće. Osim što ćete koristiti samo zdrave namirnice, na ovaj ćete način također nešto i uštedjeti. Osnova je mekano tijesto s kvascem koje ćete s užitkom pojesti, a kombinacija ghee maslaca, šećera i cimeta čini savršeni nadjev čiji će predivan miris ispuniti cijelu vašu kuhinju. Recept smo objasnili korak po korak pa će se čak i početnici snaći u pravljenju tijesta za ove rolice za koje se definitivno isplati potruditi.

Sastojci:

  • 250 g (1 čaša) integralnog fino mljevenog brašna
  • 60 g ghee maslaca
  • 40 ml vode
  • 40 ml obranog mlijeka
  • 25 g kokosovog šećera
  • 12 g svježeg kvasca
  • 1 jaje
  • prstohvat soli
  • jaje za premazati rolice prije pečenja (po želji)

Sastojci za nadjev:

Sastojci za rolice s cimetom od kiselog tijesta

You might be interested in these products:

Upute za pripremu:

Najprije pripremimo tijesto. U veliku posudu dodajte brašno i prstohvat soli. U sredini napravite udubinu i u nju dodajte izmrvljeni svježi kvasac. Smjesu pospite kokosovim šećerom i prelijte mlakim obranim mlijekom. Ostavite da stoji oko 15 minuta da kvasac počne djelovati. Zatim u ovu smjesu dodajte jaje, vodu i ghee maslac i zamijesite tijesto. Možete koristiti i kuhinjski robot s dodatkom za miješanje tijesta. Gotovo tijesto ostavite u sredini posude, pokrijte posudu krpom i ostavite da se diže na toplom mjestu približno jedan sat.

Nakon toga, dignuto tijesto prebacite na radnu površinu, razvaljajte u pravokutni oblik i premažite ghee maslacem. U jednoj manjoj posudi zajedno pomiješajte cimet s kokosovim šećerom i zatim ravnomjerno pospite ovu smjesu po tijestu.

Rolice s cimetom od kiselog tijesta – upute za pripremu

Nakon toga tijesto zarolajte (po dužoj strani) i narežite dobivenu roladu na ploške debele oko 2 cm. Pojedinačne rolice stavite u lim za pečenje obložen papirom za pečenje i pecite u pećnici na 180°C. Pecite tako dugo dok rolice ne porumene, tj. oko 20 minuta. Nakon pečenja, rolice ostavite da se malo ohlade i onda ih poslužite.

Rolice s cimetom od kiselog tijesta

Hranjive vrijednosti

 

1 rolica (ukupno 14 rolica)

Energetska vrijednost144 kcal
Proteini4 g
Ugljikohidrati15 g
Masti7 g
Vlakna2,5 g

Rolice s cimetom odličan su desert uz šalicu popodnevne kave. Ako im dodate skutu ili ih probate uz MoiMüv proteinski milk shake, dobit ćete uravnotežen međuobrok koji je savršen čak i ako želite smršavjeti.

Svoje kreacije slobodno podijelite s nama na društvenim mrežama uz opis #gymbeamhr.