Nicoise svakako nije jedna od onih salata s nekoliko kriški krastavca i listova salate iceberg od kojih začas ogladnite. Zbog uravnoteženih sastojaka izvrsna je i kao ručak i kao večera. Osim povrća u obliku rajčica, salate iceberg i mahuna, sadrži i krumpire koji pomažu u nadopuni složenih ugljikohidrata. A kakav bi to dobar obrok bio bez proteina? Ovdje ćete pronaći dva kvalitetna izvora, a to su tuna i jaja. To je jednostavno ukusno i zdravo jelo koje usavršuje umak od meda i senfa te masline.
Sastojci:
- 500 g malih krumpira
- 240 g tunjevine u maslinovom ulju
- 200 g smrznutih zelenih mahuna
- 200 g cherry rajčica
- 100 g crnih maslina
- 4 – 5 žlica umaka ZERO od meda i senfa
- 4 jaja
- 1 salata iceberg
- sol
You might be interested in these products:
Priprema:
Kuhajte manje krumpire s tankom korom u slanoj vodi dok ne omekšaju. Kad budu spremni, narežite ih na četvrtine. Tvrdo skuhajte jaja (stavite jaja sobne temperature u kipuću vodu i kuhajte 10 minuta). Zatim ih ohladite u ledenoj vodi, ogulite ljusku i narežite ih na četvrtine. Kuhajte smrznute mahune u vrućoj i posoljenoj vodi otprilike 10 minuta, zatim ih ohladite u ledenoj vodi i pomiješajte s krumpirom i 3 žlice umaka ZERO od meda i senfa.
Sad možete početi posluživati obrok. Obložite tanjur lišćem salate iceberg. Ako želite lakše jesti, narežite je. Stavite mješavinu krumpira i mahuna te umak na sredinu tanjura sa salatom. Na vrh dodajte cherry rajčice narezane na manje komade, prepolovljene masline i komade tunjevine iz koje ste prethodno iscijedili ulje. Prelijte salatu preostalim umakom ZERO, začinite solju po ukusu i poslužite.
Nutritivne vrijednosti | 1 porcija (ukupno 4 porcije) |
|---|---|
| Energetska vrijednost | 376 kcal |
| Proteini | 28 g |
| Ugljikohidrati | 32 g |
| Masti | 14 g |
| Vlakna | 5 g |
Salata Nicoise savršena je za laganiji ručak ili večeru. Možete je čak staviti u posudu za hranu i ponijeti sa sobom na posao. Možete uživati u njoj bilo u koje doba dana.
Slobodno podijelite svoje kreacije s nama na društvenim mrežama uz oznaku #gymbeamhr.