Je li vam talijanska kuhinja jedna od najdražih? Tada definitivno morate pripremiti domaću fritatu s batatom, koja će osim izvrsnog okusa i obogatiti vaše tijelo potrebnim hranjivim sastojcima. Idemo probati!
Potrebni sastojci:
- 300 g batata
- 250 g brokule
- 200 g svježeg sira
- 50 g parmezana
- 6 jaja
- 1 šaka svježeg peršina
- 1 čajna žličica crnog papra
- 1 čajna žličica suhog bilja (bosiljak, timijan, …)
- ¼ čajne žličice soli
- maslinovo ulje u spreju
You might be interested in these products:
Upute za pripremu:
Prije svega, brokulu usitnite na ružice i kuhajte je dok ne omekša. Zatim ružice narežite na male komadiće. U međuvremenu, ogulite batat, narežite ga na tanke kriške, zatim ga malo posolite i pospite začinima. Tavu nasprejajte s malo maslinovog ulja, te narezani batat pržite na laganoj vatri, dok ne omekša. U većoj zdjeli pomiješajte kuhanu i nasjeckanu brokulu i pečeni batat. Dodajte svježi sir, jaja i 20 g naribanog parmezana i sve dobro pomiješajte. Na kraju dodajte mljeveni crni papar, suho bilje, nasjeckani peršin i ponovno promiješajte.
Izlijte smjesu u pleh za pečenje. Fritatu pospite preostalim naribanim parmezanom i pecite oko 20 minuta na 180 ℃ do zlatno smeđe boje. Pečenu fritatu izvadite iz pećnice, ostavite da se ohladi, narežite je i poslužite! Yummy!
| Nutritivne vrijednosti | za 1 porciju (ukupno 4 porcije) |
|---|---|
| Kalorije | 288 |
| Proteini | 22 g |
| Ugljikohidrati | 21 g |
| Masti | 14 g |
Video recept za Talijansku fritatu s batatom
Nadamo se da ćete uskoro uživati u malom komadu Italije u obliku fritate. Ako vam se recept svidio, podržite ga dijeljenjem.