Naš žar za egzotičnom hranom odavno vam je poznat. Znamo da i vi volite isprobavati ove recepte. Nije važno radi li se o tome da vam ih spremamo u zdravijoj verziji, volite isprobavati nove stvari ili jednostavno znate cijeniti dobru hranu. Važno je da uživate u receptima, a mi vam stalno možemo pronaći nove bombe. Ovog puta donosimo vam tradicionalno blago pikantni meksički Chilli con carne koji ima savršeno uravnotežene nutritivne vrijednosti.
Sastojci za čili:
- 400 g nemasnog mljevenog svinjskog/goveđeg mesa
- 400 g narezanih rajčica iz konzerve
- 350 ml goveđeg temeljca
- 120 g graha iz konzerve
- 50 g kukuruza iz konzerve
- 1 veći luk
- 3 režnja češnjaka
- 1 jušna žlica pasirane rajčice
- ½ kockice tamne čokolade
- 1 čajna žličica slatke paprike u prahu
- 1 čajna žličica mljevenog kima
- maslinovo ulje
- mljeveni crni papar, sol i čili u prahu po vašem ukusu
Drugi sastojci:
- riža
- limeta
- korijandar
You might be interested in these products:
Upute:
Na ulju popržite sitno sjeckani luk dok ne postane proziran. Zatim dodajte protisnuti češnjak, slatku papriku, mljeveni kim, čili u prahu, mljeveno meso i pirjajte uz povremeno miješanje dok meso ne porumeni. Mješavini mesa dodajte pasiranu rajčicu, a zatim dodajte narezanu rajčicu i goveđi temeljac. Sve temeljito promiješajte, pokrijte poklopcem i ostavite da se dinsta oko 20 minuta na laganoj vatri. Povremeno promiješajte tijekom pirjanja. Zatim dodajte grah, kukuruz i dinstajte još 5-10 minuta. Na kraju chilli con carne začinite solju, začinima i komadom visokokvalitetne tamne čokolade. Chilli con carne se poslužuje s rižom i svježim korijanderom. Prije posluživanja, na vrh možete dodati i nekoliko kapi soka od limete. Dobar tek!
| Nutritivne vrijednosti | 1 porcija bez dekoracije (ukupno 3 porcije) |
|---|---|
| Kalorije | 271 |
| Proteini | 30 g |
| Ugljikohidrati | 15 g |
| Masti | 10 g |
Nadamo se da nećete dugo zoklijevatiovom novom egzotičnom receptu za Chilli con carne, te da ćete uskoro obradovati i svoje najmilije. Ako vam se recept svidio, ne zaboravite ga podijeliti.