Fitness recept: Veganske špagete Bolognese

Fitness recept: Veganske špagete Bolognese

Talijanska kuhinja je jedna od najpopularnijih kuhinja na svijetu, a to nije ni čudno. Okusi rajčice, tjestenine i svježeg bosiljka su neodoljiva kombinacija za mnoge od nas. Pri pomisli na to, odmah nam ide voda na usta. U čast ovoj kuhinji i na radost svih nas, danas ćemo pripremiti nevjerojatan recept za veganske špagete Bolognese! Pripremite se!

Sastojci koji su nam potrebni:

  • 500 g špageta
  • 400 g narezane rajčice iz konzerve
  • 400-500 ml pasirane rajčice
  • 200 g crvene leće
  • 2 mrkve (150 g)
  • 2 lista peršina
  • 1 luk
  • 2 režnja češnjaka
  • šaka svježeg bosiljka
  • pola šake svježeg peršina
  • 1 jušna žlica maslinovog ulja
  • 2 čajne žličice suhog bosiljka
  • temeljac / voda prema vašoj želji
  • crni mljeveni papar, Vegeta i sol po želji
Sastojci za Špagete Bolognese

You might be interested in these products:

Priprema:

Pripremite duboku tavu za prženje, ulijte malo maslinovog ulja na kojem ćete ispržiti sitno nasjeckani luk, dok ne postane staklast. Zatim dodajte prešani češnjak, sitno naribanu mrkvu i peršin, pa sve zajedno brzo ispržite. U međuvremenu, operite leću pod mlazom vode i dodajte je u tavu zajedno s narezanom i pasiranom rajčicom. Pokrijte tavu s poklopcem i kuhajte umak dok leća ne omekša. Po potrebi dodajte vode/temeljca da se dobije gušći, ali još uvijek tekući umak.

Umak za Špagete Bolognese

Na kraju umak začinite sa sušenim bosiljkom, solju, mljevenim crnim paprom, Vegetom, svježim začinskim biljem i skinite s vatre. Zatim samo pomiješajte umak s kuhanim špagetama i možete poslužiti. Prilikom posluživanja preporučujemo da špagete pospete parmezanom ili delikatesnim kvascem (za vegane).

Fitness recept: Veganske špagete Bolognese
NUTRITIVNE VRIJEDNOSTIPO 1 PORCIJI (UKUPNO 5 PORCIJA)
Kalorije551
Proteini24 g
Ugljikohidrati104 g
Masti2 g

Nadamo se da ćete uskoro uživati u ovom talijanskom receptu za Špagete Bolognese u veganskoj verziji i da ćete zaista uživati! Ako vam se recept svidio, podržite ga dijeljenjem.