Fitness recept za lagani kuglof od kave kao od bake

Fitness recept za lagani kuglof od kave kao od bake

Tradicionalno slatko pecivo koje Vas sigurno podsjeća na posjet kod bake i dede ili na ugodnu obiteljsku atmosferu. Ako si kuglof niste dulje vremena priuštili zbog velike količine ugljikohidrata i nezdravih masti, sada možete uraditi iznimku. Nudimo Vam fitness recept za kuglof u zdravoj verziji gdje ćete umjesto bijelog brašna upotrijebiti brašno od badema i kokosa. Šećer u prahu zamijenite bezkalorijskim sirupom, a lagani kuglof od kave kao od bake je gotov! Njam!

Potrebno nam je:

  • 55 g brašna od mljevenih badema
  • 20 g kokosovog brašna
  • 2 i pol sazrele banane 
  • 3 jaja
  • 3 datulje
  • 1 čajna žlica sode bikarbone
  • 1 čajna žlica praška za pecivo
  • 1 jaki espresso

You might be interested in these products:

Priprema:

Datulje umočimo u vodu kako bi se smekšale. Jaja izvadimo iz hladnjaka kako bi se zagrijale na sobnu temperaturu. Zatim od bjelanjaka napravimo čvrsti snijeg. U međuvremenu u zdjelici pomiješamo brašno od badema, brašno od kokosa, banane, datulje, sodu bikarbonu i prašak za pecivo zajedno s espressom. Smjesu dobro izmiksamo mikserom u glatku masu u koju postepeno dodajemo snijeg. Gotovo tijesto izlijemo u formu za pripremu kuglofa. Zatim je stavimo da se peče 50 minuta na temperaturi 170 °C. Serviramo preliveno bezkalorijskim sirupom Vašeg omiljenog okusa. Njam!

Fitness recept za lagani kuglof od kave kao od bake

Koji recept za kuglof je Vaš najomiljeniji? Podijelite ga s nama u komentarima i dodajte i fotografiju. Ako Vam se ovaj recept sviđa, bit će nam drago ako ga podijelite s prijateljima.