Palačinke ne moraju biti samo slatke. Njihova alternativa su slane palačinke koje sportašima nude ugodnu promjenu u jelovniku. Zamijenite kajganu za doručak, zobenu kašu ili svježi sir za slane proteinske palačinke sa špinatom, lososom i jajetom.
Za pripremu ove gastronomske poslastice potrebno vam je samo nekoliko sastojaka, 15 minuta vremena i volja za eksperimentiranjem. K tome, naše slane palačinke sadrže čak 24 grama bjelančevina, 2 g vlakana i 100 % delikatnog okusa. Isprobajte ih i uvjerite se sami. Dobar tek!
Za pripremu tijesta za palačinke potrebno nam je:
- 50 g integralnog pirovog brašna
- 20 g proteina True Whey bez okusa
- 120 ml mlijeka
- 1 jaje
- ½ žličica sušenog bosiljka
- ¼ žličica soli
Za pripremu punjenja potrebno nam je:
- 250 g baby špinata
- 75 g dimljenog lososa
- 3 jaja
- 2 režnja češnjaka
- prstohvat soli
- prstohvat mljevenog crnog papra
You might be interested in these products:
Postupak:
Pomiješamo brašno s proteinom True Whey, soli i bosiljkom. U suhe sastojke dodamo jaje, mlijeko i zajedno dobro izmiješamo. Nemojte se uplašiti, dobiveno tijesto ima rjeđu konzistenciju.
Stavimo tavu na štednjak i postupno na njoj pečemo palačinke, približno jednu minutu sa svake strane. Ako doma nemate neprijanjajuću tavu, na površinu vaše tave nanesite maslinovo ulje u spreju. Nakon pečenja palačinki pripremimo punjenje.
Baby špinat pirjamo u tavi na laganoj vatri. Kada špinat pusti sok, dodamo mu istisnuti češnjak i začinimo ga prstohvatom soli i crnog papra. Od jajeta napravimo jaje na oko i možemo početi s punjenjem palačinki.
Na palačinku posložimo prvo pirjani špinat, a zatim dimljeni losos. Svaku stranu palačinke savijemo prema unutra kako bi palačinka podsjećala na kvadrat. Na kraju na površinu palačinke stavimo jaje na oko. Dobar tek!
| Nutritivne vrijednosti | za 1 palačinku |
|---|---|
| Kalorije | 277 |
| Proteini | 24 g |
| Ugljikohidrati | 15 g |
| Vlakna | 2 g |
| Masti | 12 g |
Sviđa vam se ovaj fitness recept? Napišite nam kako su vam uspjele slane proteinske palačinke i to običavate li eksperimentirati u svojoj kuhinji. Ako vas je ovaj recept ugodno iznenadio, proširite ga dijeljenjem.