Tko ne bi volio prženi čips od krumpira koji je izvana hrskav, a iznutra mekan i pahuljast. Šteta samo što su puni masnoće i kalorični zbog procesa prženja. No, za one koji žele redovito uključiti krumpiriće u svoju prehranu, imamo alternativu u obliku pečenih krumpirića s povrćem. Oni se mogu pohvaliti nižom energetskom vrijednošću, većim sadržajem vlakana i izvrsnim okusom. Kao rezultat toga, zaslužuju redovito mjesto u svakoj zdravoj prehrani.
Sastojci za vegetarijanske krumpiriće:
- 500 g celera
- 400 g mrkve
- 300 g batata
- timijan po ukusu
- sol po ukusu
- ulje u spreju
Sastojci za umak:
- 150 g niskog masnog svježeg sira
- 2 češnja češnjaka
- crni papar po ukusu
You might be interested in these products:
Postupak pripreme:
Celer, mrkvu i batat ogulite, očistite i narežite na trakice koje podsjećaju na pomfrit. Batat treba biti malo tanji kako bi se ispekao kad i mrkva i celer.
Narezane krumpiriće stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Poprskajte ih s malo ulja i pospite solju i timijanom. Možete dodati i druge začine po želji. Sve sjediniti i ravnomjerno rasporediti po plehu.
Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 °C otprilike 30 minuta i pecite dok ne omekšaju. U međuvremenu pripremite umak. Pomiješajte svježi sir sa protisnutim češnjakom i po ukusu dodajte crni papar. Stavite u manju zdjelicu i poslužite uz pečene krumpiriće.
Nutritivne vrijednosti | 1 porcija s umakom (ukupno 4 porcije) |
|---|---|
| Energetska vrijednost | 198 kcal |
| Proteini | 9 g |
| Ugljikohidrati | 31 g |
| Masti | 2 g |
| Vlanka | 10 g |
Pečeni krumpirići su izvrsna alternativa prženom krumpiru. Savršeni su kao prilog mesu ili snack uz omiljeni film.
Slobodno podijelite svoje ideje s nama na društvenim mrežama označavanjem #gymbeamhr.