Danas smo za vas pripremili brz, ukusan i zdrav recept koji dolazi s Dalekog Istoka. Upoznajte slasni okus salate od arapske biljke Tabbouleh s kvinojom koja je izvrstan izvor biljnih proteina. Ovaj će ukusni i zasitni ručak ili večera biti spremni za nekoliko minuta, a povrh toga možete ju jednostavno spakirati u kutiju i ponijeti bilo gdje sa sobom. Otkrijmo njezin okus zajedno!
Sastojci:
- 1 šalica kvinoje
- 2 šalice vode
- 2 šalice cherry rajčica
- 1 manji krastavac
- 1 balkanski sir
- 1 šalica mladog luka (zeleni dio)
- ½ šalice nasjeckanog vlasca
- 2 žličice djevičanskog maslinovog ulja
- ¼ šalice limunovog soka
- sol i mljeveni crni papar po ukusu
You might be interested in these products:
Priprema:
U veći lonac ulijte vodu, dodajte sol, a zatim i kvinoju. Kuhajte dok kvinoja ne upije svu vodu i povremeno promiješajte. Dok se kvinoja kuha, narežite rajčice, krastavac i mladi luk na manje komade. Pomiješajte maslinovo ulje, limunov sok i 1 žličicu soli u maloj posudi. Kad je kvinoja kuhana, ulijte je u veliku posudu i dodajte mješavinu s maslinovim uljem. Dobro ju promiješajte, dodajte narezano povrće, vlasac i balkanski sir narezan na kockice. Smjesu ponovno dobro promiješajte i začinite po svom ukusu. Sada je vaša Tabbouleh salata spremna za posluživanje i uživanje!
| Tablica nutritivnih vrijednosti | 1 porcija (ukupno 4 porcije) |
|---|---|
| Kalorije | 371 |
| Bjelančevine | 15 g |
| Ugljikohidrati | 46 g |
| Masti | 6 g |
Nadamo se da vam se svidio ovaj brzi recept za zdravu Tabbouleh salatu s kvinojom i da ćete ga uskoro isprobati. Ako biste željeli razveseliti i svoju rodbinu, ne zaboravite podijeliti recept s njima.