Ksantan Guma - Wolfberry
Ksantan guma je prah bez okusa i mirisa, koji prvenstveno služi kao zamjena za gluten, tijekom kuhanja u udobnosti vašeg doma. Djeluje kao stabilizator i emulgator, može se koristiti za pravljenje različitih vrsta tijesta, bezglutenskih poslastica ili za pravljenje domaćih preljeva, umaka, sladoleda i deserata.
Ksantan Guma - stabilizator i emulgator u obliku praha za pravljenje poslastica bez glutena
Ksantan guma je prah bez okusa i mirisa, koji se dobiva fermentacijom ugljikohidrata uz pomoć Xanthomonas campestris. Djeluje kao stabilizator i emulgator, što je hidrofilno, za sebe dobro veže vodu i tako pomaže u poboljšavanju kvalitete tijesta od sastojaka koji ne sadrže gluten. Prvenstveno služi kao zamjena za gluten, ali služi i za pravljenje klasičnih kolača i peciva. Dodavanjem ksantan gume tijesto postaje biti mekše, manje se mrvi, bolje drži svoj oblik i trajnije je, duže zadržava svoju svježinu. Miješa se s brašnom, a i može se koristiti za pravljenje kiselog tijestom, peciva, biskvita, klasičnog tijesta ili lisnatog tijesta. Možete je koristiti i za pripremu umaka, preljeva, za pripremu mesa, domaće šunke, za sladoled ili čak za pravljenje gumenih medvjedića.
Ksantan guma i njene prednosti
- služi kao zamjena za gluten
- prah bez okusa i mirisa
- djeluje kao stabilizator i emulgator
- koristi se za pravljenje peciva i domaćih jela
Sastav
Ksantan guma (E415) 100%.
Tablica nutritivnih vrijednosti
| Nutritivne vrijednosti | 100 g |
|---|---|
| Energetska vrijednost | 1317 kJ / 320 kcal |
| Masi | 0 g |
| od kojih zasićene masti | 0 g |
| Ugljikohidrati | 77 g |
| od kojih šećeri | 0 g |
| Proteini | 7 g |
| Sol | 3.5 g |
| EAN | 8594158032768 |
|---|---|
| Visina | 1.00 cm |
| Glavna kategorija | Ostali sastojci za kuhanje |
| BIO | Ne |
| Bez glutena | Da |
| Bez laktoze | Da |
| Vegetarijanski | Da |
| Veganski | Da |
| Mješavina | čisti oblik |
| Oblik | u prahu |
| Proizvedeno u | Kina |
| Boja | ivory |
| Širina | 11.50 cm |
| HS tarifni broj | 39139000: - Ostatné |
| Dužina | 15.50 cm |
| Bruto težina | 0.10 kg |
| Bez plastičnog pakiranja | Ne |
| Bez vještačkih zaslađivača | Da |
| Bez GMO | Da |
| Broj komada po paketu | 10 kom. |
| Broj komada po paleti | 4200 kom. |
| Netto Težina | 0.10 kg |
| Vrsta proizvoda: | namirnice |
| Etikete proizvoda | Vegan |
| Ostale kategorije | Sastojci za kuhanje Zdrava hrana Dijeta Proizvodi bez glutena Proizvodi bez laktoze Veganski proizvodi Vegetarijanski proizvodi |
Upozorenje:
Čuvati na hladnom i suhom mjestu.
| Pakiranje (g) | Cijena | U skladištu | |
|---|---|---|---|
| 100 g | 3.53,50EUR |
na zalihi
|
Bit ćete obaviješteni putem e-maila kada će proizvod biti dostupan